Las Limas son frutas cítricas conocidas por su sabor ácido y refrescante. De tamaño pequeño y forma redonda, tienen una cáscara delgada de color verde que se vuelve amarilla cuando la fruta madura. Su pulpa, de textura jugosa, está segmentada en gajos y contiene semillas pequeñas.
Las limas son ricas en vitamina C y antioxidantes, que ayudan a fortalecer el sistema inmunológico. También son conocidas por sus propiedades digestivas, ayudando a aliviar problemas como la indigestión y el estreñimiento. Su contenido en ácido cítrico puede ayudar a prevenir la formación de cálculos renales.
Las limas son un ingrediente esencial en la cocina. Se utilizan para marinar pescados y carnes, en ensaladas, en repostería y para la elaboración de bebidas y cócteles. Su jugo es muy valorado por su sabor refrescante y su ralladura se usa para aportar aroma a los platos.
Las limas pueden conservarse a temperatura ambiente durante aproximadamente una semana, aunque se mantendrán frescas durante más tiempo si se almacenan en el refrigerador, donde pueden durar hasta dos semanas.
En Escofruit, ofrecemos limas durante todo el año, garantizando su máxima frescura. Siempre trabajamos con los mejores productores para asegurar que nuestras limas sean de la más alta calidad.
El origen de las limas se encuentra en el sudeste asiático. Actualmente, se cultivan en diversas partes del mundo, incluyendo países como México, Estados Unidos, India y España.
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