Los espárragos son una verdura de temporada que se caracteriza por tener un tallo largo y delgado con yemas en la parte superior. Están disponibles en tres variedades principales: blancos, trigueros y verdes. Los espárragos son un ingrediente muy versátil en la cocina, que se puede disfrutar en una variedad de platos.
Los espárragos son una excelente fuente de vitaminas y minerales esenciales, como la vitamina C, la vitamina K, el ácido fólico y el hierro. También son ricos en antioxidantes y fibra, lo que los convierte en una opción saludable para incluir en una dieta equilibrada.
Los espárragos se pueden cocinar de muchas maneras, como hervidos, asados, a la parrilla o salteados. Se pueden servir como guarnición, en ensaladas, en revueltos, como relleno de tortillas o como ingrediente en sopas y cremas.
Los espárragos frescos se deben almacenar en el refrigerador, preferiblemente en la sección de verduras, en una bolsa de plástico perforada para permitir que circule el aire. Se mantendrán frescos durante unos 3-4 días.
En Escofruit, ofrecemos espárragos frescos de alta calidad durante su temporada de cultivo. Puedes comprar espárragos blancos frescos online, comprar espárragos frescos, comprar espárragos trigueros silvestres y comprar espárragos verdes directamente en nuestra tienda en línea o visitando nuestra tienda física en Hospitalet de Llobregat.
Los espárragos son originarios de Asia y Europa, pero ahora se cultivan en todo el mundo. En Escofruit, trabajamos con productores locales y nacionales para ofrecer espárragos frescos de temporada a nuestros clientes.
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