Las endrinas son una fruta pequeña y redonda, de color morado oscuro o negro, azulado y con un sabor agridulce. Son una variedad de ciruela silvestre que crece en arbustos espinosos y se utilizan principalmente para hacer licor de pacharán.
Las endrinas son ricas en antioxidantes y fibra, lo que ayuda a mejorar la digestión y a prevenir enfermedades como el cáncer y enfermedades cardiovasculares. Además, también contienen vitamina C y minerales como hierro, potasio y magnesio.
Las endrinas se utilizan principalmente para hacer licor de pacharán, pero también se pueden utilizar en la cocina para hacer mermeladas, salsas y postres. También se pueden utilizar como ingrediente en platos de carne.
Las endrinas frescas deben almacenarse en el refrigerador y consumirse en un plazo de 3-4 días. Las endrinas congeladas deben mantenerse en el congelador a una temperatura de -18 °C y pueden durar hasta 6 meses.
En Escofruit puedes comprar endrinas frescas y congeladas, así como también comprar endrinas online para recibir en la comodidad de tu hogar o negocio.
Las endrinas son originarias de Europa y se pueden encontrar en todo el continente. En Escofruit, las endrinas que ofrecemos son principalmente de cultivo nacional y de alta calidad.
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